Il sale rosa dell’Himalaya proviene da depositi di salgemma del Pakistan formatisi in tempi geologici antichi. La produzione moderna combina tecniche di estrazione sotterranea con selezione e lavorazione in stabilimento.
La Salt Range del Punjab ospita importanti miniere di salgemma, tra cui Khewra e altre aree produttive. Il materiale può presentare tonalità diverse a seconda della zona e dello strato estratto.
In molte miniere viene utilizzato il metodo room-and-pillar. Vengono create camere di estrazione lasciando pilastri di materiale che aiutano a sostenere il tetto della miniera.
Il materiale viene staccato dalla parete con attrezzature e procedure adeguate alla miniera. I blocchi vengono poi caricati e trasportati verso le aree di selezione e lavorazione.
Dopo l’estrazione, il sale viene classificato in funzione di colore, compattezza, dimensione e destinazione. I blocchi adatti alla manifattura possono essere separati dal materiale destinato a frantumazione e macinazione.
Il prodotto food-grade può essere frantumato, pulito, macinato e setacciato nelle granulometrie richieste. Igiene, attrezzature, analisi e confezionamento devono essere coerenti con le specifiche del cliente e del mercato.
I blocchi più compatti possono essere tagliati e scolpiti per lampade, mattoni, piastre, ciotole, portacandele e altri articoli.
Dipende dal prodotto. Il sale rosa è spesso venduto come salgemma relativamente poco lavorato, ma per ottenere un prodotto commerciale uniforme possono essere necessarie pulizia, macinazione, setacciatura e controlli.
Dopo produzione e controllo qualità, la merce viene confezionata per retail, private label o bulk e preparata per spedizione. Il processo export richiede documenti commerciali e, per alcune categorie, documentazione tecnica o sanitaria.
Demaro Salt gestisce lavorazione e produzione di sale alimentare e articoli in sale per clienti internazionali.
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